Ingredientes:
Harina
2 Vasos de leche templada
30 Grs de levadura de panadería
250 Grs de mantequilla
150 Grs de azúcar
Preparación:
Hacemos una masa madre con la harina la levadura y la leche, tiene que quedar una masa suave, elástica y que no se pegue en las manos, la dejamos reposar en un sitio tibio durante 2 horas, pasado este tiempo mezclamos la mantequilla con el azúcar y se lo añadimos a la masa, si es necesario añadiremos mas harina para que la masa no se nos pegue en las manos, introducimos en un molde muy alto enharinado y dejamos reposar tapado otras 2 horas, precalentamos el horno a 180º e introducimos el bizcocho durante 40 minutos transcurrido este tiempo dejamos enfriar desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glasé
No hay comentarios:
Publicar un comentario