miércoles, 19 de mayo de 2010

Pan de molde

Ingredientes:
1 Vaso de leche templada
1 Sobre de levadura
4 Cucharadas de aceite de oliva
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de azúcar
Preparación:
Echamos la leche en un recipiente junto con la levadura el azúcar y el aceite, mezclamos bien y vamos incorporando poco a poco la harina junto con la sal hasta que tengamos una masa elástica dejamos reposar durante una hora tapado pasado este tiempo volvemos a amasar y introducimos la masa en un molde untado con aceite y enharinado lo tapamos y lo dejamos reposar otra hora, transcurrido este tiempo lo metemos en el horno frió a 180º unos 40 minutos. No lo desmoldamos ni partimos hasta que este frío

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